紅酒專賣店的走貨量與銷售毛利潤掛鉤，如何增加走貨量是眾多紅酒專賣店經營者非常關心的市場問題。盡管市面上絕大部分的紅酒專賣店看起來都是高端、大氣、上檔次，但是在細節上卻還有很多欠缺的地方。比如一些超市的產品在沒有導購員的情況下還能有較好的銷量，這其中的秘密其實與陳列有很大關系。本文就紅酒專賣店如何增加走貨量進行分析!
 

　　1.與視線平行的位置擺放高毛利潤商品

　　紅酒專賣店如何做好細節提高銷售量呢?眾所周知，目前紅酒在中國的發展還處在初級階段，大眾消費者的紅酒知識及相關專業知識水平較低。所以從消費行為學角度來看，消費者在逛紅酒專賣店的時候，通常會有一定的隨意性。建議紅酒專賣店把毛利潤相對較高，或者存放時間不長的產品放在1.5~1.7米的黃金位置，那么商品被銷售的概率就會增加。
 

　　2.右手邊位置擺放較想賣的紅酒

　　紅酒專賣店的經營者要想增加走貨量，還必須在細節上入手。比如說，在日常的生活中，我們大多數人習慣用右手取物，畢竟“左撇子”人只占據了少數。因此，對于紅酒專賣店的商品陳列，就應該把較想賣的產品應該放在堆頭或者陳列展架的右側，這樣做無形中就會為紅酒專賣店帶來更高的銷售業績。
 

　　3.在紅酒專賣店內擺放堆頭

　　紅酒專賣店的陳列可以效仿商超擺放堆頭，眾所周知商超慣用的促銷形式就是將需要做促銷的產品放在堆頭上進行擺設，其實這種陳列同樣適用于紅酒專賣店中。每逢店慶、會員日或節假日，在紅酒專賣店里搭建臨時的堆頭，將想促銷的紅酒以促銷的形式進行推廣。作為堆頭，可以通過特價或者買贈的促銷政策，來增加紅酒專賣店的營業額。
 

　　4.對紅酒價格“拆東補西”

　　有不少的消費者對商品的價格極為敏感，紅酒專賣店恰恰可以利用這一點，對對紅酒價格“拆東補西”。找一款人們較容易接受的產品，將價格定的稍低一些，讓消費者覺得店里的紅酒價格很便宜，然后將其他商品價格進行提升，變相的把錢賺回去。通過這種組合銷售模式，可以讓不少對價格頗為敏感的消費者成為紅酒專賣店的常客。
 

　　5.專賣店設置試飲區

　　還有就是可以在紅酒專賣店內設置試飲區，在商超里如果促銷新食品或者熟食產品時，通常采用的較佳辦法就是在一個區域內提供試吃或者試飲服務，這種銷售模式同樣適用與紅酒專賣店。可以不定期舉辦紅酒品鑒會，或者在專賣店的一角專門開辟一個試飲區，在一張桌子上擺上幾款較受大眾歡迎的紅酒，有客戶來的時候就可以提供免費試飲，讓客戶切身感受紅酒的口感和香氣。
 

　　總而言之，紅酒專賣店要想增加走貨量，需要借鑒運用一些營銷技巧。建議經營者經常去商超了解其他產品是如何進行推廣促銷的，盡管所銷售的產品不同，但銷售的原理都一樣。所以紅酒專賣店的運營可以借他山之石來攻玉，多方面了解不同的市場，積累各種有用的知識，在實際營運中更加得心應手!